env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Классическая лазанья

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 450 грамм фарша из говядины
    • 450 грамм итальянской колбасы

  • Овощи и травы

    • 4 банки (по 425 грамм) томатного соуса
    • 1 банка (450 грамм) нарезанных шампиньонов, слитых
    • 🧂 1 чайная ложка чесночной соли
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
    • ¼ чайной ложки сушеного базилика

  • Сыр и молочные продукты

    • 1 контейнер (430 грамм) рикотты
    • ⅓ стакана тертого пармезана
    • 450 грамм тертого моцарелла

  • Прочее

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Лазанья лапша

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2

Готовьте говяжий фарш и колбасу в большой кастрюле на среднем огне; слейте жир. Добавьте томатный соус, грибы, чесночную соль, орегано, тимьян и базилик. Приправьте солью и черным перцем, затем тушите 30 минут.

3

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды и готовьте лапшу для лазаньи с оливковым маслом до мягкости, периодически помешивая около 8-10 минут. Слейте воду.

4

Смешайте рикотту, яйца и пармезан в миске.

5

Покройте дно формы для запекания размером 9x13 дюймов тонким слоем мясного соуса; положите сверху три листа лазаньи. Намажьте примерно 1/3 смеси рикотты поверх лапши, посыпьте примерно 1/4 моцареллы сверху и добавьте примерно 1/3 мясного соуса поверх моцареллы. Повторите этот процесс укладки еще дважды, закончив оставшейся моцареллой.

6

Выпекайте лазанью в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, а соус не начнет пузыриться, около 90 минут. Если верхний слой сыра начинает слишком темнеть, накройте фольгой. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

647

Калории

  • 39g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 41g
    Жиры

💡 Советы

Используйте горячую или сладкую итальянскую колбасу для изменения вкуса.Если дать лазанье постоять 10-15 минут перед подачей, текстура станет лучше.Остатки блюда на следующий день становятся еще вкуснее!Подумайте о заморозке порционных частей для удобного разогрева в будущем.Если верхний слой сыра начинает темнеть во время выпечки, накройте его фольгой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.