env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Классические шоколадные брауни Ghirardelli

Стоимость $10, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шоколад и выпечка

    • 🍫 115 грамм полусладкого шоколада для выпечки Ghirardelli
    • 🧈 1/2 стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
    • 🍫 1/2 стакана полусладкого шоколада для выпечки Ghirardelli

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 3/4 стакана универсальной муки
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 🧂 3/8 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки разрыхлителя

  • Жидкие ингредиенты

    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • 🥚 2 больших яйца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму размером 20х20 см.

2

Нарежьте шоколад на кусочки по 2,5 см; переложите в верхнюю часть пароварки или термостойкую миску.

3

Добавьте масло в нарезанный шоколад; поместите над слабо кипящей водой. Растопите до однородности, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

4

Добавьте коричневый сахар и ваниль в растопленную шоколадную смесь. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

5

Просейте муку, соль и разрыхлитель в миску. Аккуратно добавьте к шоколадной смеси, пока она полностью не соединится. Добавьте шоколадные капли; вылейте в подготовленную форму.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка не будет выходить чистой, примерно 25-30 минут. Остудите как минимум 10 минут перед нарезкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

197

Калории

  • 2g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте яйца комнатной температуры для лучшей текстуры.Не перемешивайте слишком сильно после добавления муки, чтобы избежать плотных брауни.Для более насыщенного вкуса рассмотрите возможность добавления порошка эспрессо в тесто.Храните брауни в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.