env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Классическое Тушёное Мясо

Стоимость $12.5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥩 500 г говяжьих кусочков
    • 🥔 3 картофелины
    • 🥕 2 моркови
    • 🧅 1 луковица

  • Приправы

    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 2 чашки говяжьего бульона
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца
    • 1 столовая ложка томатной пасты
    • 2 лавровых листа

ШАГИ

1

Нарежьте говядину кусочками, посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 10 минут.

2

Разогрейте растительное масло в кастрюле, обжарьте кусочки говядины до золотистой корочки и отложите в сторону.

3

В той же кастрюле добавьте нарезанный лук и кусочки моркови, обжаривайте до появления аромата.

4

Верните говядину в кастрюлю, добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте.

5

Влейте говяжий бульон, добавьте лавровый лист и тушите на медленном огне 1 час.

6

Добавьте картофель кусочками и продолжайте тушить ещё 30 минут до мягкости картофеля.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

400

Калории

  • 35g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Предварительное маринование говядины сделает её более нежной.Можно добавить красное вино для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.