Цитрусовый севиче
Стоимость $15, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $15
Цитрусовый севиче
Стоимость $15, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Цитрусовая заправка
- 🍋 ½ стакана свежего лимонного сока
- 🍈 ¼ стакана свежего сока лайма
- 🍊 ¼ стакана свежего апельсинового сока
- 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Основные ингредиенты
- 🐟 450 г филе морского окуня, нарезанного толщиной 1/4 дюйма
- ¼ стакана рубленой свежей кинзы
- 🧅 1 луковица, тонко нарезанная
- 🥑 2 авокадо - очищенных, без косточек и нарезанных кубиками
- Соль и перец по вкусу
- 🥚 4 вареных яйца, разрезанных на четвертинки
ШАГИ
Смешайте лимонный сок, сок лайма, имбирь и оливковое масло в средней неметаллической миске.
Добавьте филе морского окуня и перемешайте, чтобы покрыть соусом. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа, пока рыба не станет белой и непрозрачной.
Добавьте кинзу, лук и авокадо в смесь. Приправьте солью и перцем.
Аккуратно перемешайте севиче и подавайте с четвертинками вареных яиц.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
440
Калории
- 30gБелок
- 17gУглеводы
- 29gЖиры
💡 Советы
Используйте только самую свежую рыбу, чтобы избежать рисков для здоровья, связанных с сырыми морепродуктами.Подавайте немедленно, чтобы сохранить свежесть авокадо и других ингредиентов.Дополните тортильными чипсами или свежей зеленью для дополнительной хрустящей корочки и вкуса.Если вы предпочитаете менее интенсивный цитрусовый вкус, немного уменьшите количество сока лайма и лимона.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.