env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Кофейный торт с корицей и мускатным орехом

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 9 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыпучая начинка

    • 1 1⁄3 стакана универсальной муки
    • 1 упакованный стакан светло-коричневого или темно-коричневого сахара
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • 1/2 стакана несоленого масла

  • Кофейный торт

    • 6 унций несоленого масла
    • 1/2 стакана сахарного песка
    • 1/4 упакованного стакана светло-коричневого или темно-коричневого сахара
    • 🥚 2 больших яйца
    • 1 ½ чайных ложек экстракта ванили
    • 2 ¼ стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайных ложек молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
    • 1 ½ чайных ложек разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки морской соли
    • 3/4 стакана пахты

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте маслом квадратную форму размером 9 дюймов и выложите пергаментной бумагой.

2

Подготовьте сыпучую начинку: смешайте муку, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и соль. Добавьте масло до образования комочков.

3

Взбейте масло, сахар и коричневый сахар на средней скорости до легкой и пушистой консистенции.

4

Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.

5

Смешайте сухие ингредиенты (муку, корицу, мускатный орех, разрыхлитель, пищевую соду, соль) и добавьте половину в тесто. Перемешайте на низкой скорости.

6

Постепенно добавляйте пахту, продолжая перемешивать. Введите оставшиеся сухие ингредиенты.

7

Выложите половину теста, посыпьте половиной сыпучей начинки, добавьте оставшееся тесто и покройте оставшейся начинкой.

8

Выпекайте торт 35–40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

9

Дайте полностью остыть, достаньте торт из формы с помощью пергамента, нарежьте на 9 квадратов и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

577

Калории

  • 8g
    Белок
  • 76g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что масло мягкое для удобства смешивания.Не пропускайте шаг с выстиланием формы пергаментом — это помогает легко извлечь торт.Этот торт хорошо хранится в морозилке для длительного сохранения. Разморозьте при комнатной температуре перед подачей.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.