Салат из чвинамула с самджаном

Name: Салат из чвинамула с самджаном
Total time: 15 min
Yield: 2 Порции
Ingredients: 150 г чвинамул (корейская дикая зелень); 🧅 1/3 стебля зеленого лука; 🧂 1/2 ст. ложки соли; 🌰 1 ст. ложка кунжутных семян; 2 ст. ложки самджана (корейская соевая паста); 🧄 1/2 ст. ложки рубленого чеснока; 🧅 2 ст. ложки рубленого зеленого лука; 🍬 1/2 ст. ложки сахара; 1/2 ст. ложки рыбного соуса; 1/2 ст. ложки масла периллы

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

15 Min
2 Порции
$5

Салат из чвинамула с самджаном

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

15 Min
2 Порции
$5

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощи
- 150 г чвинамул (корейская дикая зелень)
- 🧅 1/3 стебля зеленого лука
Приправы
- 🧂 1/2 ст. ложки соли
- 🌰 1 ст. ложка кунжутных семян
- 2 ст. ложки самджана (корейская соевая паста)
- 🧄 1/2 ст. ложки рубленого чеснока
- 🧅 2 ст. ложки рубленого зеленого лука
- 🍬 1/2 ст. ложки сахара
- 1/2 ст. ложки рыбного соуса
- 1/2 ст. ложки масла периллы

ШАГИ

Обрежьте твердые стебли чвинамула, оставив мягкие побеги и листья.

Мелко нарежьте зеленый лук.

Доведите воду до кипения, добавьте соль и слегка ошпарьте чвинамул.

Промойте ошпаренный чвинамул в холодной воде и отожмите лишнюю влагу.

Смешайте самджан, рубленый чеснок, рубленый зеленый лук, сахар, рыбный соус и масло периллы для создания заправки.

Объедините заправку с чвинамулом и тщательно перемешайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

3g
Белок
8g
Углеводы
7g
Жиры

💡 Советы

Храните остатки в холодильнике до 2-х дней.Подавайте как гарнир к рису или другим корейским блюдам.Вы можете заменить масло периллы на кунжутное масло, если его нет в наличии.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.