Взбейте масло и сахар в большой миске до кремообразного состояния. Добавьте мелассу и желтки.

Смешайте муку, гвоздику, имбирь, соль, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и мускатный орех в отдельной миске. Добавьте в масляную смесь для получения теста.

Заверните тесто в пленку и охладите минимум 1 час.

Подготовьте шаблоны для стен и панелей крыши дома.

Раскатайте тесто и вырежьте формы для стен, панелей крыши и дополнительных украшений с помощью формочек для печенья.

Выпекайте детали пряничного домика в предварительно разогретой духовке при 175°C (350°F) около 10 минут. Полностью остудите и оставьте затвердеть на ночь.

Приготовьте глазурь, взбивая 2 яичных белка и постепенно добавляя 3 ¾ стакана сахарной пудры до образования пиков.

Соберите стены дома, используя глазурь как клей. Оставьте конструкцию стоять и застыть на 2+ часа.

Прикрепите панели крыши глазурью и оставьте на ночь для затвердевания.

Приготовьте дополнительную глазурь из оставшихся яичных белков и сахарной пудры. Используйте ее для украшения крыши и приклеивания конфет.