
Рождественский торт
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 16 Порции
- $20
Рождественский торт
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 16 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фрукты и орехи
- 2 (8 унции) контейнера консервированных вишен
- 1 (8 унций) контейнер консервированной смеси цитрусовых корок
- 🌰 2 (2.25 унции) пакета очищенных слайсов миндаля
- 2 чашки изюма
- 1 чашка сушеного тока
- 1 чашка фиников, очищенных и нарезанных
Жидкости
- ½ чашки бренди
- ¾ чашки мелассы
- 🍎 ¾ чашки яблочного сока
Сухие ингредиенты
- 2 ½ чашки универсальной муки
- 1 чайная ложка молотых гвоздик
- 1 чайная ложка молотой душицы
- 🌰 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 🧂 ½ чайной ложки соли
Молочные продукты
- 🧈 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
Подсластители
- 2 чашки упакованного коричневого сахара
Прочее
- 🥚 6 больших яиц
ШАГИ
Смешайте вишни, цитрусовые корки и миндаль в средней миске. Добавьте изюм, ток и финики; влейте бренди и перемешайте. Накройте и оставьте на 2 часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 275°F (135°C). Смажьте глубокую форму для фруктового торта объемом 8 дюймов, выстелите пергаментной бумагой и снова смажьте.
Обваляйте фрукты, пропитанные бренди, в 1/2 стакана муки.
В средней миске взбейте оставшуюся муку, гвоздику, душицу, корицу, пищевую соду и соль.
Смешайте мелассу и яблочный сок в отдельной миске до однородности.
Взбивайте сливочное масло в большой миске до легкой и воздушной текстуры. Постепенно добавьте коричневый сахар и яйца.
Добавьте муку в четыре приема, чередуя с мелассовой смесью.
Аккуратно вмешайте обваленные в муке фрукты, затем переложите тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка не выйдет чистой, примерно 3-3,5 часа.
Выньте торт из формы и снимите пергаментную бумагу. Полностью остудите торт, затем неплотно заверните в пергаментную бумагу и храните.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
645
Калории
- 7gБелок
- 113gУглеводы
- 18gЖиры
💡 Советы
Замачивание сухофруктов на ночь усиливает вкус торта.Смазывание и выстилание формы предотвращают прилипание и обеспечивают гладкое извлечение.Храните фруктовый торт в герметичном контейнере для лучшей свежести и развития вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.