env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Рождественский торт

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 16 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты и орехи

    • 2 (8 унции) контейнера консервированных вишен
    • 1 (8 унций) контейнер консервированной смеси цитрусовых корок
    • 🌰 2 (2.25 унции) пакета очищенных слайсов миндаля
    • 2 чашки изюма
    • 1 чашка сушеного тока
    • 1 чашка фиников, очищенных и нарезанных
  • Жидкости

    • ½ чашки бренди
    • ¾ чашки мелассы
    • 🍎 ¾ чашки яблочного сока
  • Сухие ингредиенты

    • 2 ½ чашки универсальной муки
    • 1 чайная ложка молотых гвоздик
    • 1 чайная ложка молотой душицы
    • 🌰 1 чайная ложка молотой корицы
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
  • Молочные продукты

    • 🧈 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
  • Подсластители

    • 2 чашки упакованного коричневого сахара
  • Прочее

    • 🥚 6 больших яиц

ШАГИ

1

Смешайте вишни, цитрусовые корки и миндаль в средней миске. Добавьте изюм, ток и финики; влейте бренди и перемешайте. Накройте и оставьте на 2 часа или на ночь.

2

Разогрейте духовку до 275°F (135°C). Смажьте глубокую форму для фруктового торта объемом 8 дюймов, выстелите пергаментной бумагой и снова смажьте.

3

Обваляйте фрукты, пропитанные бренди, в 1/2 стакана муки.

4

В средней миске взбейте оставшуюся муку, гвоздику, душицу, корицу, пищевую соду и соль.

5

Смешайте мелассу и яблочный сок в отдельной миске до однородности.

6

Взбивайте сливочное масло в большой миске до легкой и воздушной текстуры. Постепенно добавьте коричневый сахар и яйца.

7

Добавьте муку в четыре приема, чередуя с мелассовой смесью.

8

Аккуратно вмешайте обваленные в муке фрукты, затем переложите тесто в подготовленную форму.

9

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка не выйдет чистой, примерно 3-3,5 часа.

10

Выньте торт из формы и снимите пергаментную бумагу. Полностью остудите торт, затем неплотно заверните в пергаментную бумагу и храните.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

645

Калории

  • 7g
    Белок
  • 113g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Замачивание сухофруктов на ночь усиливает вкус торта.Смазывание и выстилание формы предотвращают прилипание и обеспечивают гладкое извлечение.Храните фруктовый торт в герметичном контейнере для лучшей свежести и развития вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.