env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шоколадный мокко-торт

Стоимость $10, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана муки общего назначения
    • 2 стакана белого сахара
    • ⅔ стакана несладкого какао-порошка
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • Влажные ингредиенты

    • ½ стакана растительного масла
    • 🥚 2 яйца
    • 🥛 1 стакан пахты

  • Дополнительный аромат

    • ☕ 1 столовая ложка молотого растворимого кофе
    • 💧 1 стакан горячей воды

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Смажьте два круглых противня диаметром 9 дюймов.

2

Отмерьте муку, сахар, какао, масло, яйца, пахту, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миску для смешивания. Растворите растворимый кофе в горячей воде и добавьте в миску.

3

Взбивайте на средней скорости в течение 2 минут до получения однородной массы; тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы.

4

Выпекайте 30–35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

5

Охладите в формах в течение 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

6

Покройте остывший торт глазурью из кофейной помадки. При желании растопите полусладкие квадратики или капли шоколада на паровой бане и полейте шоколадом верхние внешние края.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

318

Калории

  • 5g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Можно заменить кислое молоко на пахту, смешав 1 стакан молока с 1 столовой ложкой уксуса или лимонного сока и дав постоять 10 минут.Полейте растопленным шоколадом для дополнительной эстетики и вкуса.Тщательно заверните торты и храните в холодильнике, чтобы они оставались влажными перед глазированием.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.