env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шоколадный декаданс I

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 370 Min
  • 16 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шоколад

    • 🍫 340 грамм полусладких шоколадных чипсов
    • 🍫 4 (28 грамм) квадрата несладкого шоколада

  • Масло

    • 🧈 1 ½ стакана растопленного масла

  • Подсластитель

    • 🧂 1 ¾ стакана белого сахара

  • Жидкость

    • 💧 ½ стакана воды

  • Яйца

    • 🥚 7 яиц

  • Топпинг

    • 2 стакана взбитых сливок

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте круглую форму диаметром 25 см и выстелите дно пергаментной бумагой.

2

Нарежьте квадраты шоколада и поместите в большую миску вместе с шоколадными чипсами. Добавьте растопленное масло. Нагрейте воду и 1 1/2 стакана сахара в кастрюле до кипения, затем вылейте смесь на шоколад. Перемешивайте, пока не станет однородным.

3

В отдельной миске взбейте яйца с оставшимися ¼ стакана сахара до загустения. Вмешайте в шоколадную смесь. Вылейте тесто в форму диаметром 25 см.

4

Поставьте форму на противень в духовке и заполните противень водой.

5

Выпекайте при температуре 175 градусов C в течение 40-50 минут. Достаньте из духовки. Охладите и поставьте в холодильник на несколько часов. Будьте крайне осторожны, чтобы не обжечься о горячую воду, когда достаете противень из духовки.

6

Опустите форму в горячую воду, чтобы вынуть остывший торт. Украсьте взбитыми сливками и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

425

Калории

  • 5g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 31g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что пергаментная бумага полностью покрывает основание, чтобы предотвратить прилипание.При приготовлении сахарного сиропа постоянно помешивайте, чтобы избежать подгорания.Используйте высококачественный шоколад для достижения наилучшего вкуса.Дайте торту полностью остыть перед тем, как пытаться вынуть его из формы.Взбитые сливки можно заменить ягодами или легкой посыпкой сахарной пудры для свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.