env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шоколадно-кокосовые сэндвич-печенья

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ½ стакана универсальной муки
    • ⅔ стакана несладкого какао-порошка
    • ½ стакана овсяных хлопьев
    • 1 чайная ложка пищевой соды

  • Влажные ингредиенты

    • 2 столовые ложки молотого льняного семени
    • 💧 ⅓ стакана воды
    • 1 стакан маргарина Becel® with Oat Beverage
    • ¾ стакана плотно утрамбованного светло-коричневого сахара
    • ¾ стакана сахарного песка
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 стакан веганских шоколадных капель
    • ½ стакана маргарина Becel® with Oat Beverage
    • ½ стакана Violife™ Creamy Original
    • 4 стакана сахарной пудры
    • 1 чайная ложка кокосового экстракта
    • 1 ½ стакана несладкой мелко нарезанной кокосовой стружки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выстелите противень пергаментной бумагой.

2

Смешайте льняную муку и воду. Дайте постоять 10 минут.

3

Смешайте муку, какао-порошок, овсяные хлопья и пищевую соду в большой миске; отложите в сторону.

4

Взбейте 1 стакан маргарина с сахаром в другой большой миске с помощью электрического миксера до легкой и воздушной консистенции, около 5 минут. Взбейте смесь из льняной муки и ваниль.

5

Постепенно взбейте смесь муки, пока она полностью не смешается. Добавьте шоколадные капли.

6

Выложите тесто столовыми ложками на подготовленный противень, размещая их на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Выпекайте 10 минут или пока края не станут твердыми. Не передерживайте.

7

Поместите противень на решетку и дайте остыть в течение 5 минут. Переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.

8

Взбейте ½ стакана маргарина и веганский сливочный сыр в большой миске с помощью электрического миксера до кремообразной консистенции. Добавьте сахарную пудру, кокосовый экстракт и ванильный экстракт, взбейте до воздушности. Добавьте кокосовую стружку.

9

Намажьте примерно 2 столовые ложки кокосового крема на плоскую сторону одного печенья и накройте другим печеньем, слегка надавливая, пока крем не выйдет к краям. Повторите то же самое с остальными печеньями и кремом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

253

Калории

  • 3g
    Белок
  • 47g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что печенье полностью остыло перед тем, как склеивать, чтобы начинка не растаяла.Эти печенья можно хранить в герметичном контейнере до недели.Для лучшей подачи посыпьте края начинки кокосовой стружкой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.