env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Чив Намуль (Простая корейская закуска из лука-резанца)

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 горсть лука-резанца
    • 🧄 1/2 ст.л. мелко нарезанного чеснока

  • Ингредиенты для приправы

    • 🧂 2 щепотки соли
    • 1 ст.л. кунжутного масла
    • 1/2 ст.л. кунжутных семян

ШАГИ

1

Подготовьте 1 горсть лука-резанца и тщательно вымойте его. Бланшируйте лук в кипящей воде около 5 секунд.

2

Немедленно перенесите бланшированный лук-резанец в холодную воду, чтобы охладить его и остановить процесс приготовления. Отожмите лишнюю воду и поместите их в миску.

3

Добавьте в миску 1/2 ст.л. мелко нарезанного чеснока, 2 щепотки соли и 1 ст.л. кунжутного масла.

4

Тщательно перемешайте ингредиенты руками. Посыпьте сверху 1/2 ст.л. кунжутных семян для завершения.

5

Подавайте луковый намуль как легкое и здоровое дополнение к основному блюду. Наслаждайтесь естественным ароматом и вкусом лука-резанца с минимальным количеством приправ.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

50

Калории

  • 2g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Лук-резанец богат клетчаткой и обладает согревающим эффектом, что делает его полезным для пищеварения.Кратковременная бланшировка лука-резанца гарантирует, что он останется нежным, но не мягким.Это блюдо можно хранить в холодильнике до 2 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.