env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Китайские свиные ребрышки

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты для соуса

    • 3 столовые ложки соуса хойсин
    • 1 столовая ложка кетчупа
    • 🍯 1 столовая ложка меда
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка саке (или китайского рисового вина)
    • 1 чайная ложка рисового уксуса
    • 🍋 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
    • 🧄 ½ чайной ложки тертого свежего чеснока
    • ¼ чайной ложки китайской пятипряной смеси

  • Основной ингредиент

    • 450 грамм свиных ребрышек

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте соус хойсин, кетчуп, мед, соевый соус, саке, рисовый уксус, лимонный сок, имбирь, чеснок и пятипряную смесь в неглубокой стеклянной посуде. Положите ребрышки в блюдо и переверните, чтобы покрыть их соусом. Накройте и маринуйте в холодильнике 2 часа или на ночь.

3

Разогрейте духовку до 165 градусов C. Заполните противень для жарки водой так, чтобы она покрывала дно. Поставьте решетку или подставку на противень; разложите ребрышки на решетке.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке на средней решетке 40 минут, переворачивая и смазывая маринадом каждые 10 минут.

5

Пусть маринад пропитается в последние 10 минут, чтобы получилась глазурь. При желании закончите под грилем. Утилизируйте остатки маринада.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

503

Калории

  • 30g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 31g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса оставьте ребрышки мариноваться на ночь в холодильнике.Закончите ребрышки под грилем для карамелизованной глазури.Вы можете заменить саке сухим хересом или опустить его при необходимости.Подавайте ребрышки с вареным рисом и обжаренной брокколи для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.