env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Чили Дог Мак энд Чиз

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 450 г фарша из говядины
    • 450 г нарезанных сосисок

  • Овощи

    • 🧅 1 большая луковица, нарезанная кубиками
    • 1 чашка зеленого перца
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Специи и приправы

    • 🧂 2 чайные ложки кошерной соли
    • 3 столовые ложки чили порошка
    • 2 чайные ложки молотого кумина
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • 1/8 чайной ложки молотой корицы
    • 1/8 чайной ложки кайенского перца
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано

  • Консервы и упакованные продукты

    • 1 банка (28 унций) протертых помидоров
    • 💧 2 ½ стакана воды
    • 2 стакана локшин макарон
    • 225 г белого сыра Чеддер
    • 225 г тертого сыра Монтерей Джек

  • Масло

    • 1 столовая ложка оливкового масла

ШАГИ

1

Добавьте оливковое масло в кастрюлю и нагрейте. Готовьте говядину 2 минуты, разбивая лопаткой.

2

Добавьте лук и соль. Готовьте, пока говядина не станет рассыпчатой, а лук прозрачным, около 5 минут.

3

Добавьте чили порошок, кумин, паприку, черный перец, корицу, кайенский перец, орегано и чеснок. Готовьте 2 минуты.

4

Добавьте зеленый перец, сосиски, протертые помидоры и воду. Тушите минимум 30 минут, периодически помешивая.

5

Доведите подсоленную воду до кипения. Варите макароны 8-11 минут до состояния аль денте.

6

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия).

7

Смешайте макароны в кастрюле с чили. Переложите смесь в форму для запекания.

8

Смешайте Чеддер и Монтерей Джек сыры. Добавьте 60% в запеканку и распределите остаток сверху.

9

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут. Оставьте отдыхать 15 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

452

Калории

  • 27g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого вкуса добавьте больше кайенского перца или используйте острые сосиски.Используйте смесь сыров, чтобы улучшить вкус.Дайте блюду отдохнуть 15 минут после выпечки, чтобы его было легче нарезать и подавать.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.