env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Чилакилис

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительное масло

    • 2 стакана масла для жарки

  • Тортильи

    • 🌮 30 (6-дюймовых) кукурузных тортильй, разорванных на полоски

  • Овощи

    • 🧅 ¼ стакана мелко нарезанного лука

  • Яйца

    • 🥚 6 больших яиц, слегка взбитых

  • Специи и приправы

    • 🧂 2 чайные ложки соли

  • Соус

    • 🍅 7 унций мексиканского острого томатного соуса или сальсы
    • 💧 ½ стакана воды

  • Сыр

    • 🧀 ½ стакана тертого сыра Монтерей Джек

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте масло в большой тяжелой сковороде до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Обжарьте тортильи и лук в горячем масле до хрустящего состояния и золотисто-коричневого цвета, часто помешивая.

3

Переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы слить масло. Слейте масло из сковороды, оставив только тонкий слой.

4

Поставьте сковороду на средний огонь. Верните обжаренные тортильи и лук в сковороду и добавьте взбитые яйца; посолите. Готовьте, помешивая, пока яйца не станут плотными.

5

Добавьте томатный соус и воду. Уменьшите огонь и тушите, пока соус не загустеет, примерно 10 минут.

6

Посыпьте сыром и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

279

Калории

  • 10g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие тортильи для достижения лучших результатов. Магазинные тортильи имеют тенденцию быстрее разрушаться во время приготовления.Отрегулируйте уровень остроты сальсы в соответствии с вашими предпочтениями.Подавайте с гарниром из запеченных бобов или гуакамоле для полноценной еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.