env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Курица с кремовым соусом Марсала

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные продукты

    • 🌾 ¼ стакана муки общего назначения
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

  • Белки

    • 🍗 2 фунта куриных тендеров

  • Масла и приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла

  • Жидкости и соусы

    • 🍷 ½ стакана марсала вина
    • ½ стакана куриного бульона
    • 1 стакан жирных сливок

  • Специи

    • 1 чайная ложка молотой горчицы

ШАГИ

1

Смешайте муку, соль и перец в неглубокой посуде. Обваляйте куриные тендеры в муке, чтобы полностью покрыть их; аккуратно встряхните, чтобы удалить излишки муки.

2

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, наклоняя кастрюлю, чтобы покрыть поверхность для приготовления маслом. Растопите сливочное масло в сковороде. Готовьте куриные тендеры в горячем масле до равномерного подрумянивания — 7-8 минут.

3

Влейте марсалу в сковороду и доведите до кипения, соскребая коричневые частицы еды со дна кастрюли деревянной ложкой; готовьте, пока вино не нагреется, около 30 секунд. Влейте куриный бульон в сковороду.

4

Смешайте сливки и горчицу в миске; добавьте в сковороду. Доведите смесь до кипения и готовьте еще 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

825

Калории

  • 79g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 46g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте блюдо с только что приготовленным рисом или сливочным пюре для полноценной еды.Добавьте грибы в соус для дополнительного вкуса и текстуры.Для более легкого варианта замените жирные сливки полужирными.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.