env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Куриные пироги со слоёным тестом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты

    • 🧈 ½ стакана несолёного масла
    • 4 ломтика швейцарского сыра

  • Бульоны и жидкости

    • 4 стакана куриного бульона
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 💧 1 столовая ложка воды

  • Выпечка и специи

    • 🌾 ½ стакана универсальной муки
    • 🧅 ¼ стакана сушеных луковых хлопьев
    • 1 щепотка острого перечного соуса
    • 1 чайная ложка молотого чёрного перца
    • ½ чайной ложки сушеного тимьяна

  • Белки

    • 🍗 2 стакана нарезанной варёной курицы

  • Овощи

    • 🥕 1 (225 грамм) банка моркови, слить жидкость
    • 🥔 1 (225 грамм) банка белого картофеля

  • Тесто

    • 1 лист замороженного слоёного теста, разрезать на 4 квадрата

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Сбрызните 4 маленькие жаропрочные миски кулинарным спреем.

2

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте 2 стакана куриного бульона и постепенно всыпьте муку, добавляя оставшиеся 2 стакана бульона, пока смесь не станет однородной и слегка густой. Вмешайте морковь, луковые хлопья, острый перечный соус, чёрный перец и тимьян. Готовьте около 5 минут. Вмешайте курицу и картофель; готовьте ещё 5 минут.

3

Положите ломтик швейцарского сыра на дно каждой подготовленной миски. Разделите куриную смесь поровну поверх сыра в 4 мисках. Поместите квадрат слоёного теста сверху каждой миски, легко прижав его по краям.

4

Смешайте взбитое яйцо с водой в небольшой миске, пока хорошо не объединятся. Намажьте сверху каждого теста. Поместите миски на противень.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока тесто не станет пышным и золотисто-коричневым, примерно 25 минут. Дайте настояться не менее 5 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

948

Калории

  • 35g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 65g
    Жиры

💡 Советы

Для экономии времени можно использовать остатки курицы или готовые куриные грудки из магазина.Настройте начинку, добавив другие овощи, такие как горох, зелёная фасоль или грибы.Убедитесь, что слоёное тесто разморожено, но всё ещё холодное для оптимального увеличения объема и подрумянивания во время выпечки.Нанесите яичную смазку на тесто равномерно, чтобы получить золотистую и блестящую корочку.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.