env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Куриное рагу-запеканка

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 🧈 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 1 чашка замороженного нарезанного лука
    • ¼ чашки универсальной муки
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 🧂 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🧂 1 чайная ложка лукового порошка
    • 🧂 1 чайная ложка поваренной соли
    • ¾ чайной ложки черного перца
    • 🥛 1 ½ чашки цельного молока
    • 1 ½ чашки куриного бульона
    • 🍗 2 ½ чашки нарезанной вареной курицы
    • 1 (16 унций) упаковка замороженных овощей
    • ⅓ чашки нарезанной свежей плоской петрушки
    • 2 (8 унций) упаковки охлажденного полукруглого теста

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Легко смажьте жиром форму для запекания размером 9x13 дюймов.

2

Растопите масло в большой голландской печи на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким, около 5 минут.

3

Вмешайте муку, тимьян, горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец; готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту.

4

Постепенно добавьте молоко и бульон в муку; готовьте, постоянно помешивая, пока не начнет пузыриться и загустеет, от 3 до 5 минут. Вмешайте курицу, овощи и петрушку. Снимите с огня и накройте, чтобы сохранить тепло.

5

Раскатайте листы полукруглого теста на разделочной доске. Разрежьте каждый лист пополам поперек на 12 (1-дюймовых) полосок, чтобы получить 24 полоски всего. Скрутите каждую полоску в спираль.

6

Вылейте куриную смесь в подготовленную форму для запекания; разложите тесто в виде спиралей поверх начинки.

7

Выпекайте в разогретой духовке, пока начинка не начнет пузыриться по краям, а полукруглое тесто не станет золотисто-коричневым, от 20 до 25 минут. Дайте постоять, не накрывая, 15 минут перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

427

Калории

  • 20g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Используйте курицу-гриль для удобства.Убедитесь, что спирали из полукруглого теста расположены равномерно для правильного подрумянивания.Дайте запеканке постоять минимум 10 минут после выпечки, чтобы начинка застыла.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.