env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Куриный пармезан

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • ¼ чайной ложки молотого кайенского перца
    • 1 стакан панировочных сухарей
    • ½ стакана панировочных сухарей пanko
    • 🧀 ½ стакана тертого пармезана
    • 🌿 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки

  • Белки

    • 🍗 6 куриных грудок (тендерлоин)
    • 🥚 1 крупное яйцо

  • Молочные продукты

    • 1 столовая ложка полужирных сливок
    • 🧀 3 унции тертой итальянской сырной смеси

  • Масла и жидкости

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Паста и соус

    • 💧 3 литра воды
    • 🧂 1 столовая ложка соли
    • 6 унций тонкой спагетти
    • 1 ½ стакана готового маринарского соуса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Слегка смажьте жиром большую форму для запекания.

2

Смешайте муку, соль, чесночный порошок, черный перец и кайенский перец в герметичном пакете. Положите куриные тендерлоины в смесь муки, закройте пакет и встряхните, чтобы покрыть.

3

Взбейте яйцо и полужирные сливки в неглубокой миске. Смешайте панировочные сухари, пармезан и петрушку во второй миске. Обмакните покрытую мукой курицу в яичную смесь, дайте излишкам стечь, затем обваляйте в смеси панировочных сухарей. Дайте покрытой курице отдохнуть 10 минут.

4

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте курицу до золотисто-коричневого цвета и полной готовности, около 5 минут на каждую сторону.

5

Доведите воду с солью до кипения. Варите тонкую спагетти около 5 минут. Слейте.

6

Соберите блюдо, вылив маринарский соус, приготовленную пасту и курицу в форму для запекания. Сверху посыпьте итальянской сырной смесью.

7

Выпекайте в духовке, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, около 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

695

Калории

  • 41g
    Белок
  • 80g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертый пармезан для лучшего вкуса.Дайте курице отдохнуть после панировки, чтобы покрытие оставалось целым.Подавайте с простым зеленым салатом для сбалансированного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.