env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Куриный мясной рулет

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍗 450 грамм фарша из курицы
    • 🧅 1 маленькая желтая луковица, мелко нарезанная
    • 🍞 ½ стакана панко
    • 🧀 ¼ стакана тертого пармезана
    • ¼ стакана петрушки
    • 🥚 ¼ стакана майонеза
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 2 чайные ложки свежего тимьяна
    • 2 чайные ложки соуса Вустершир
    • 🧂 1¼ чайных ложек кошерной соли
    • 🧄 ½ чайной ложки чесночного порошка
    • ½ чайной ложки черного перца

  • Ингредиенты для начинки

    • ¼ стакана кетчупа
    • 2 чайные ложки светлого коричневого сахара
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка яблочного уксуса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Слегка смажьте форму для выпечки размером 8x4 дюйма антипригарным спреем.

2

Смешайте в большой миске куриный фарш, лук, панко, пармезан, петрушку, майонез, измельченный чеснок, тимьян, соус Вустершир, соль, чесночный порошок и черный перец, пока все не объединится. Избегайте чрезмерного перемешивания.

3

Переложите куриную смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

4

Приготовьте начинку, смешав кетчуп, коричневый сахар, дижонскую горчицу и яблочный уксус в маленькой миске. Равномерно распределите эту смесь по верхней части мясного батона.

5

Выпекайте мясной рулет в разогретой духовке без крышки 50-55 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F (73°C).

6

Дайте мясному рулету постоять 10 минут перед нарезкой и подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

287

Калории

  • 21g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Используйте панировочные сухари панко для более легкой текстуры по сравнению с обычными сухарями.Дайте мясному рулету отдохнуть перед нарезкой, чтобы сохранить его сок.Можно заменить индейку вместо курицы, если хотите.Украсьте дополнительной рубленой петрушкой для яркости и свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.