Куриные роллы в листьях салата

Name: Куриные роллы в листьях салата
Total time: 20 min
Yield: 6 Порции
Ingredients: 🍗 680 грамм фарша из курицы; 1 красный болгарский перец, нарезанный крупными кубиками; 🧂 ½ стакана соевого соуса; 2 столовые ложки рисового винного уксуса или больше по вкусу; 1 столовая ложка свежего тертого имбиря; 5 капель острого перечного соуса (например, Tabasco®); 1 чайная ложка азиатского (жареного) кунжутного масла; ½ стакана крупнозернистой арахисовой пасты; 3 столовые ложки горячей воды; 🧂 3 столовые ложки соевого соуса; 5 капель острого перечного соуса (например, Tabasco®); 6 больших листьев айсберг салата; 🥕 2 моркови, тертых; 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука или по вкусу; 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

20 Min
6 Порции
$15

Куриные роллы в листьях салата

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

20 Min
6 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная смесь
- 🍗 680 грамм фарша из курицы
- 1 красный болгарский перец, нарезанный крупными кубиками
- 🧂 ½ стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки рисового винного уксуса или больше по вкусу
- 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
- 5 капель острого перечного соуса (например, Tabasco®)
- 1 чайная ложка азиатского (жареного) кунжутного масла
Арахисовый соус
- ½ стакана крупнозернистой арахисовой пасты
- 3 столовые ложки горячей воды
- 🧂 3 столовые ложки соевого соуса
- 5 капель острого перечного соуса (например, Tabasco®)
Обертывания и гарнир
- 6 больших листьев айсберг салата
- 🥕 2 моркови, тертых
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука или по вкусу
- 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы

ШАГИ

Готовьте куриный фарш в большой сковороде до тех пор, пока мясо не станет рассыпчатым и перестанет быть розовым, около 10 минут. Слейте лишний жир. Добавьте красный болгарский перец в курицу; готовьте, пока немного не размягчится, еще около 5 минут.

Взбейте соевый соус, рисовый винный уксус, имбирь, острый перечный соус и кунжутное масло в миске; вылейте поверх куриной смеси. Готовьте и перемешивайте куриную смесь с соусом на слабом огне, пока вкусы не объединятся, около 5-10 минут.

Разомните арахисовую пасту с горячей водой до получения однородной массы; добавьте соевый соус и острый перечный соус в смесь. Отложите соус для окунания в сторону.

Сформируйте листья салата в форме чашек и наполните их куриной смесью. Сверху добавьте тертую морковь, посыпьте зеленым луком и кинзой, затем добавьте ложку арахисового соуса.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

292

Калории

34g
Белок
11g
Углеводы
13g
Жиры

💡 Советы

Используйте ромэн или салат баттерхед как альтернативу для обертываний.Отрегулируйте количество острого перечного соуса соответственно вашим предпочтениям по остроте.Подготовьте арахисовый соус заранее и храните в холодильнике, чтобы сэкономить время.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.