env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Куриное рагу с рисом фахита

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерновые

    • 1 ¼ стакана длиннозерного белого риса

  • Травы и цитрусовые

    • ½ стакана нарезанных свежих листьев кинзы
    • 2 лайма, цедра и сок
    • 1 лайм, нарезанный дольками

  • Курица

    • 1 ½ фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на полоски толщиной 1/2 дюйма

  • Овощи

    • 2 небольших сладких перца, тонко нарезанных
    • 🧅 1 большая красная луковица, тонко нарезанная

  • Приправы и масла

    • 2 столовые ложки приправы для фахитас
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧂 1 ½ чайной ложки кошерной соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

  • Жидкости

    • 1 ½ стакана куриного бульона

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Добавьте необработанный рис в сухую сковороду на среднем огне; готовьте, постоянно помешивая, пока рис не станет ароматным и снова не станет прозрачным, 3-4 минуты.

3

Переложите в невымазанную форму для запекания размером 13 x 9 дюймов и перемешайте с кинзой, цедрой лайма и соком лайма; перемешайте до объединения.

4

Положите курицу, сладкие перцы, лук, приправу для фахитас, оливковое масло, соль и перец в большую миску и перемешайте, пока курица и овощи равномерно не покроются.

5

Переложите в форму для выпечки и выложите ровным слоем поверх рисовой смеси. Влейте куриный бульон и накройте алюминиевой фольгой.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не будет полностью готова, а рис не станет мягким, около 45-50 минут.

7

Достаньте из духовки, снимите фольгу и украсьте желаемыми начинками. Подавайте с дольками лайма.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

256

Калории

  • 23g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Обжарьте рис перед приготовлением, чтобы усилить его вкус и придать ему ореховый оттенок.Настройте начинки по вашему вкусу: тертое чеддер сыр, сметана или нарезанные помидоры.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней и легко разогревать.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.