env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Жаркое из куриной грудки и сладкого картофеля

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍗 300г куриной грудки
    • 🍠 4 маленьких сладких картофеля
    • 🧅 1 зеленый лук

  • Приправы

    • 3 ст.л. соевого соуса
    • 🧄 1 ст.л. измельченного чеснока
    • Щепотка черного перца
    • 🍬 1/2 ст.л. сахара
    • 1 ст.л. олигосахарида
    • 2 ст.л. мирина (кулинарное вино)
    • Немного кунжутного масла
    • Немного черных кунжутных семян

ШАГИ

1

Подготовьте все ингредиенты.

2

Нарежьте куриную грудку и замаринуйте её в мирине, чтобы удалить запах.

3

Смешайте соевый соус, измельченный чеснок, черный перец и другие приправы, затем замаринуйте курицу на 10 минут.

4

Хорошо вымойте сладкий картофель и нарежьте его кубиками, похожими по размеру на курицу.

5

Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками и отложите.

6

Разогрейте в сковороде 2 ст.л. масла и обжаривайте сладкий картофель около 5 минут.

7

Добавьте замаринованную курицу в сковороду и жарьте вместе со сладким картофелем. Накройте крышкой и готовьте до мягкости сладкого картофеля.

8

Когда сладкий картофель будет готов, добавьте нарезанный зеленый лук и жарьте на сильном огне.

9

Переложите жаркое на сервировочное блюдо и украсьте черными кунжутными семенами. Наслаждайтесь своим сладким и соленым куриным филе с жареным сладким картофелем!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 35g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Если мирина нет, можно заменить его белым вином или яблочным уксусом.Для более острой версии добавьте щепотку хлопьев чили во время маринования.Это блюдо хорошо сочетается с гарниром из овощей на пару или легким салатом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.