env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Куриное Бхуна

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 🧅 3 средние луковицы, мелко нарезанные
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🧄 4 зубчика чеснока, раздавленных
    • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря
    • 💧 1/4 стакана горячей воды
    • 1 чайная ложка порошка чили
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1/2 чайной ложки молотого куркумы
    • 🍅 2 средних помидора, нарезанных
    • 1 чайная ложка пасты карри, например Patak's
    • 1/4 стакана свежих листьев кинзы, нарезанных

ШАГИ

1

Нагрейте масло в антипригарной сковороде на сильном огне. Добавьте лук и соль; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

2

Уменьшите огонь до слабого; добавьте чеснок и имбирь, пока не появится аромат. Влейте горячую воду; накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока вода не испарится, около 5 минут.

3

Добавьте порошок чили, молотый кориандр, тмин и куркуму; готовьте и помешивайте на сильном огне, пока специи не поджарятся, около 5 минут. Добавьте помидоры; накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 5 минут.

4

Добавьте курицу; готовьте и помешивайте на сильном огне, пока она не подрумянится, от 5 до 7 минут. Добавьте пасту карри; уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте, пока курица не приготовится полностью, при необходимости добавляя немного воды, около 5 минут. Проверьте приправы и посыпьте свеженарезанной кинзой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

183

Калории

  • 12g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с басмати рисом и наан хлебом для полноценного блюда.Регулируйте порошок чили и специи по вкусу для желаемого уровня остроты.Используйте свежие спелые помидоры для более ароматного соуса карри.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.