env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Рецепт жареного тофу с жевательной текстурой

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 блок плотного тофу
    • 🧄 1 ст. л. измельченного чеснока

  • Приправы

    • 1 ст. л. гочуджанга
    • 1 ст. л. соевого соуса
    • 1/2 ст. л. устричного соуса
    • 2 ст. л. кукурузного сиропа
    • 1 ст. л. кунжутного масла
    • 1 ст. л. кунжутных семян

ШАГИ

1

Нарежьте тофу тонкими кусочками и удалите лишнюю влагу, используя кухонное полотенце. Используйте плотный тофу, подходящий для жарки.

2

Нагрейте сковороду с маслом и обжаривайте тофу на среднем огне до золотистой и хрустящей корочки. Обжаривайте тщательно для получения мясной текстуры.

3

В той же сковороде добавьте немного масла и обжарьте 1 ст. л. измельченного чеснока на слабом огне до легкого подрумянивания.

4

Добавьте 3 ст. л. воды в сковороду, как только чеснок станет слегка коричневым.

5

Добавьте все ингредиенты приправ, за исключением кунжутного масла и кунжутных семян. Тушите смесь на слабом огне.

6

Добавьте обжаренный тофу в соус и перемешивайте, пока он не покроется им. Завершите добавлением кунжутного масла и кунжутных семян.

7

Подавайте жареный тофу горячим с рисом для вкусного, жевательного и ароматного блюда.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 15g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте плотный тофу для достижения желаемой жевательной текстуры.Регулируйте уровень остроты, добавляя или пропуская перец чили.Это блюдо хорошо сочетается с паровым рисом или как гарнир.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.