Клубнично-ревеневые пироги с кислым сливочным кремом шеф-повара Нила

Name: Клубнично-ревеневые пироги с кислым сливочным кремом шеф-повара Нила
Total time: 55 min
Yield: 16 Порции
Ingredients: 2 (9 дюймовых) замороженных коржа для пирога; 🥛 2 чашки кислого сливочного крема; 🥚 4 больших яйца; 🍚 3 чашки белого сахара; 🌾 4 столовые ложки универсальной муки; 2 чайные ложки экстракта ванили; 🧂 ½ чайной ложки соли; 🍓 3 чашки нарезанной клубники; 3 чашки нарезанного ревеня; 🍚 ½ чашки плотно утрамбованного коричневого сахара; 🌾 ½ чашки универсальной муки; 🧈 6 столовых ложек сливочного масла

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

55 Min
16 Порции
$15

Клубнично-ревеневые пироги с кислым сливочным кремом шеф-повара Нила

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

55 Min
16 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корж для пирога
- 2 (9 дюймовых) замороженных коржа для пирога
Начинка
- 🥛 2 чашки кислого сливочного крема
- 🥚 4 больших яйца
- 🍚 3 чашки белого сахара
- 🌾 4 столовые ложки универсальной муки
- 2 чайные ложки экстракта ванили
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- 🍓 3 чашки нарезанной клубники
- 3 чашки нарезанного ревеня
Посыпка
- 🍚 ½ чашки плотно утрамбованного коричневого сахара
- 🌾 ½ чашки универсальной муки
- 🧈 6 столовых ложек сливочного масла

ШАГИ

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C). Выложите 2 формы для пирогов коржами.

Смешайте кислый сливочный крем и яйца в большой миске. Добавьте сахар, 4 столовые ложки муки, ванильный экстракт и соль. Добавьте клубнику и ревень. Вылейте начинку в 2 коржа для пирогов. Накройте алюминиевой фольгой.

Выпекайте в разогретой духовке, пока корж не станет слегка золотистым, около 15 минут. Уменьшите температуру до 350 градусов F (175 градусов C); продолжайте выпекать, пока начинка не станет мягкой и хорошо загустевшей, примерно еще 20 минут. Оставьте духовку включенной.

Смешайте коричневый сахар и 1/2 чашки муки в миске. Вмешайте масло, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Посыпьте смесью над начинкой для пирогов.

Верните пироги в горячую духовку. Выпекайте, пока начинка не застынет, от 20 до 25 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

440

Калории

5g
Белок
64g
Углеводы
19g
Жиры

💡 Советы

Используйте свежие клубнику и ревень для усиления вкуса.Для более хрустящей посыпки охладите крошковую смесь в течение 10 минут перед посыпкой.Дайте пирогам полностью остыть перед нарезкой, чтобы начинка хорошо застыла.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.