Жамбалайя шеф-повара Джона из колбасы и креветок
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Порции
- $15
Жамбалайя шеф-повара Джона из колбасы и креветок
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
General
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
- 225 грамм колбасы андулля, нарезанной ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 2 столовые ложки паприки
- 1 столовая ложка молотого кумина
- ½ чайной ложки красного острого перца
- 🍅 ½ стакана нарезанных помидоров
- 🥬 2 стебля сельдерея, нарезанных толщиной 1/4 дюйма
- 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 🧅 4 зеленых лука, тонко нарезанных
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 1 лавровый лист
- 🍚 1 стакан необработанного коричневого риса
- 3 стакана куриного бульона
- 🍤 450 грамм больших креветок, очищенных и выпотрошенных
- 🧂 Соль и черный перец по вкусу
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Положите масло и колбасу в большую кастрюлю на среднем огне; готовьте и помешивайте, пока колбаса не начнет подрумяниваться.
Добавьте паприку, кумин и красный острый перец; готовьте в течение 1 минуты.
Добавьте помидоры, сельдерей, зеленый перец, зеленый лук, соль и лавровый лист в смесь колбасы.
Добавьте коричневый рис и перемешайте. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Накройте крышкой и готовьте, пока рис не станет мягким.
Вмешайте креветки, накройте крышкой и готовьте, пока креветки не будут готовы, около 5 минут.
Приправьте солью и черным перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
495
Калории
- 30gБелок
- 37gУглеводы
- 25gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие креветки для лучшего вкуса.Для более острой закуски немного увеличьте количество красного острого перца.Оставшуюся жамбалайю можно хранить в холодильнике и легко разогреть.Подавайте, украшенную дополнительным нарезанным зеленым луком для красоты.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.