Смешайте муку и соль в большой миске. Сделайте углубление в центре и влейте горячую воду. Перемешайте деревянной ложкой, чтобы получилось рассыпчатое тесто.

Переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет липким, но относительно гладким и эластичным, при необходимости присыпая минимальным количеством муки. Заверните в пищевую пленку и дайте тесту отдохнуть в течение 2 часов.

Смешайте растительное масло, кунжутное масло и муку в сковороде на среднем огне, пока смесь не начнет пузыриться, примерно 3 минуты. Готовьте еще 1 минуту. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

Разверните тесто и разрежьте его пополам. Раскатайте в трубочку и прижмите пальцами. Используйте скалку, чтобы раскатать тесто в прямоугольную форму толщиной около 1/8 дюйма.

Нанесите масляную смесь на поверхность теста, пока она полностью не покроется, оставив 1 дюйм свободного пространства по краям. Посыпьте сверху зеленым луком. Сверните тесто плотно, чтобы закрыть зеленый лук, начиная с длинной стороны. Потяните противоположный край над верхней частью, когда достигнете конца.

Сверните один конец теста внутрь к середине; оберните противоположный конец вокруг спирали, чтобы завершить, заправив кончик под низ. Посыпьте спираль мукой и раскатайте тесто в блин толщиной около 1/4 дюйма. Повторите с оставшимся тестом, маслом и зеленым луком, чтобы сделать второй блин.