env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Чапати

Стоимость $2.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 46 Min
  • 6 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 стакана цельнозерновой муки
    • 💧 2/3 стакана теплой воды
    • 2 чайные ложки растительного масла
    • 🧂 щепотка соли

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Поместите муку в большую миску. Добавьте воду, масло и соль. Перемешайте вилкой, а затем руками. Продолжайте мешать, пока не получится шарик.

3

Замесите тесто примерно 10 минут. Оставьте на 30 минут в миске, накрыв влажной тканью.

4

Сформируйте из шара жгут длиной 30 см и нарежьте его на 6 кусков.

5

Раскатайте каждый кусок в очень тонкий блинчик диаметром около 18 см. Не беспокойтесь о том, чтобы сделать идеально круглое тесто — просто постарайтесь раскатать его как можно тоньше.

6

Нагрейте чугунную сковороду (слегка смазанную) на среднем огне. Поместите один чапати на сковороду и готовьте 30 секунд.

7

Используйте лопатку, чтобы перевернуть хлеб. Когда у чапати появятся коричневые пятна и пузырьки, переверните его и готовьте еще 30 секунд.

8

Оберните приготовленный чапати в салфетку, пока готовите остальные.

9

Подавайте их сразу же с небольшим количеством сливочного масла или маргарина, или используйте как ложки для других блюд.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

149

Калории

  • 5g
    Белок
  • 29g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественную чугунную сковороду для равномерного приготовления.Готовка чапати на сильном огне гарантирует их вздутие и равномерное приготовление.Подавайте чапати горячими для наилучшего вкуса.Хорошее вымешивание теста способствует мягкости лепешек.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.