env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Чапати

Стоимость $2.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан цельнозерновой муки
    • 1 стакан универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 ¾ стакана горячей воды или по необходимости
    • 2 столовые ложки оливкового масла или растительного масла

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте цельнозерновую муку, универсальную муку и соль в большой миске. Используйте деревянную ложку для перемешивания воды и масла, чтобы создать мягкое эластичное тесто. Добавьте больше воды при необходимости.

3

Вымесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до тех пор, пока оно не станет гладким.

4

Разделите тесто на 10 равных частей. Скатайте каждую часть в шарик и дайте им отдохнуть несколько минут.

5

Нагрейте слегка смазанную сковороду на среднем огне. Раскатайте шарики теста на посыпанной мукой поверхности, пока они не станут очень тонкими.

6

Обжаривайте чапати на нагретой сковороде, пока на нижней стороне не появятся коричневые пятна (около 30 секунд), затем переверните и жарьте еще 30 секунд.

7

Повторите процесс для оставшихся чапати.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

110

Калории

  • 3g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Хорошо вымесите тесто, чтобы обеспечить гладкость чапати.Используйте скалку для достижения равномерной толщины для равномерного приготовления.Подавайте свежим или храните остывшие чапати в герметичном контейнере.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.