env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Кукурузный хлеб в чугунной сковороде

Стоимость $4, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $4

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан кукурузной муки
    • 1 стакан самоподнимающейся муки
    • 🧂 ½ чайной ложки мелкой соли
    • щепотка кайенского перца

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 ½ стакана несоленого масла
    • 🥛 1 ½ стакана пахты
    • 🥚 2 больших яйца
    • 🍯 3 столовые ложки меда, или по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

2

Растопите масло в чугунной сковороде диаметром 9 дюймов. Выключите огонь; отложите сковороду в сторону.

3

В большой миске взбейте пахту, кукурузную муку, яйца, мед, соль и кайенский перец. Добавьте муку и половину масла из сковороды; снова взбейте.

4

Вылейте тесто на оставшееся масло в сковороде.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 25 минут.

6

Дайте немного остыть перед нарезкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

281

Калории

  • 6g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Используйте хорошо приправленную чугунную сковороду для равномерного выпекания и предотвращения прилипания.Настройте вкус, добавив в тесто тертый сыр или нарезанные халапеньо.Убедитесь, что пахта и яйца комнатной температуры для более однородного теста.Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.