env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Плов из киноа с морковью, помидорами и шпинатом

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 5 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 чайные ложки оливкового масла
    • 🧅 ½ луковицы, нарезанной
    • 1 стакан киноа
    • 💧 2 стакана воды
    • 2 столовые ложки вегетарианских куриных бульонных гранул
    • 1 чайная ложка молотого черного перца
    • 1 чайная ложка тимьяна
    • 🥕 1 морковь, нарезанная
    • 🍅 1 помидор, нарезанный
    • 1 стакан молодого шпината

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук в горячем масле, пока он не станет прозрачным, около 5 минут.

2

Уменьшите огонь, добавьте киноа и обжарьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

3

Добавьте воду, бульонные гранулы, перец и тимьян. Увеличьте огонь до максимума и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут.

4

Добавьте морковь. Накройте крышкой и тушите, пока вся вода не впитается, около 10 минут.

5

Выключите огонь, добавьте помидоры и шпинат, и перемешайте, пока шпинат не завянет, а помидоры не выделят всю влагу, около 2 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

165

Калории

  • 6g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Перед приготовлением тщательно промойте киноа, чтобы удалить естественную горечь.Отрегулируйте приправы по вкусу, особенно тимьян и черный перец.Для дополнительного белка можно добавить горсть вареных нута или чечевицы.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.Добавьте шпинат и помидоры непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть и текстуру.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.