env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Каролинские вафли с корицей

Стоимость $5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 18 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • ½ стакана коричневого сахара
    • ¼ стакана белого сахара
    • 4 чайные ложки разрыхлителя
    • 2 ½ чайные ложки молотой корицы
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 1 ¾ стакана молока
    • ½ стакана растительного масла
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

ШАГИ

1

В миске смешайте муку, коричневый сахар, белый сахар, разрыхлитель, корицу и соль, пока не исчезнут комочки.

2

Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт в смесь муки, пока тесто не станет однородным.

3

Взбейте яичные белки в большой стеклянной или металлической миске до образования мягких пиков.

4

Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя. Смажьте кулинарным спреем.

5

Готовьте партиями в нагретой вафельнице до хрустящего золотисто-коричневого состояния, около 2 минут. Повторите с оставшимся тестом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

154

Калории

  • 3g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Эти вафли могут подрумяниваться быстрее обычного из-за содержания сахара. Внимательно следите во время приготовления.Добавьте взбитые сливки и фрукты для улучшения вкуса и презентации.Замените часть муки льняным семенем для добавления клетчатки без изменения вкуса.Для более хрустящего результата готовьте на 30 секунд дольше в вафельнице.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.