env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Карамельная кукуруза IV

Стоимость $5, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа из попкорна

    • 🍿 1 чашка неподжаренного попкорна
    • 2 столовые ложки растительного масла

  • Карамельный соус

    • ¾ чашки утрамбованного коричневого сахара
    • 🧈 6 столовых ложек сливочного масла
    • 3 столовые ложки легкого кукурузного сиропа
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки пищевой соды
    • ¼ чайной ложки ванильного экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

2

В большой кастрюле нагрейте масло на сильном огне. Добавьте неподжаренный попкорн. Постоянно перемещая сковороду, поджарьте кукурузу. Уберите с огня, поместите в большую форму для выпечки и держите в тепле в предварительно разогретой духовке. Удалите неподжаренные зерна.

3

Смешайте сахар, масло, кукурузный сироп и соль в большой кастрюле. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет кипеть. Продолжайте готовить еще 5 минут без помешивания.

4

Уберите с огня. Вмешайте пищевую соду и ванилин. Вылейте поверх попкорна. Перемешайте попкорн, чтобы он был равномерно покрыт. Выпекайте 25-30 минут в предварительно разогретой духовке, помешивая каждые 10 минут.

5

Уберите из формы и поместите в большую миску для остывания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

300

Калории

  • 3g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что все зерна попкорна лопнули, чтобы избежать твердых кусков в карамелизированной кукурузе.Чтобы упростить уборку, используйте пергаментную бумагу для выкладывания противня.Храните остывшую карамельную кукурузу в герметичном контейнере, чтобы сохранить хрустящесть.Для разнообразия посыпьте орехами или шоколадными чипсами карамелизированный попкорн перед остыванием.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.