env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Карамелизованные тыквенные семечки

Стоимость $4, сохранить $11

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Порции
  • $4

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пряности

    • 4 столовые ложки плотно утрамбованного темного коричневого сахара
    • 2 столовые ложки воды
    • 🧂 ½ столовой ложки кошерной соли
    • 1 ½ чайных ложки мелассы
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ¾ чайной ложки молотого имбиря
    • ¼ чайной ложки острого перца кайен
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

  • Семена

    • 3 ½ стакана жареных несоленых семян тыквы

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 275 градусов F (135 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

В средней миске взбейте коричневый сахар, воду, соль, мелассу, кумин, корицу, имбирь, перец кайен и мускатный орех. Добавьте семена тыквы и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись смесью. Переложите на подготовленный противень.

3

Выпекайте до хрустящего состояния, помешивая на половине времени, 35-40 минут. Уберите из духовки, перемешайте, затем осторожно снимите или выньте пергаментную бумагу с противня и положите на стол для полного остывания. Разделите комочки руками и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

105

Калории

  • 4g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Храните карамелизованные семена тыквы в герметичном контейнере для сохранения хрусткости.Используйте готовые жареные несоленые тыквенные семечки, чтобы сэкономить время на приготовление.Экспериментируйте с добавлением других специй, таких как паприка или кардамон, для создания уникальных вкусов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.