Кальдо де Полло
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 Порции
- $15
Кальдо де Полло
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белки
- 🐔 2,2 кг куриных бедер на костях
Жидкости
- 💧 8 литров воды
Специи и приправы
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 🧂 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 кубик куриного бульона
Овощи
- 🥕 4 крупные моркови, очищенные и нарезанные большими кусками
- 🥔 4 крупных картофеля, очищенных и нарезанных большими кусками
- 4 цуккини, нарезанные большими кусками
- 1 чайот, нарезанный большими кусками
- 🧅 1 крупная белая луковица, нарезанная большими кусками
- ½ пучка свежей кинзы, нарезанной
ШАГИ
Поместите куриные ножки в большую кастрюлю; залейте водой поверх курицы. Добавьте измельченный чеснок, соль и чесночный порошок.
Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до медленного кипения и варите, пока мясо не начнет отделяться от костей.
Размешайте кубик куриного бульона до растворения; добавьте морковь, картофель, цуккини, чайот и белый лук. Уменьшите огонь до среднего-низкого и варите, пока морковь и картофель не станут мягкими.
Добавьте рубленую кинзу в суп. Варите на медленном огне 5 минут.
Подавайте горячим и наслаждайтесь.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
606
Калории
- 52gБелок
- 42gУглеводы
- 25gЖиры
💡 Советы
Подавайте с теплыми кукурузными лепешками для большей аутентичности.Рассмотрите возможность добавления гарнира из испанского риса и фасоли для полноценного обеда.Для более насыщенного вкуса запеките овощи перед добавлением их в суп.Если вы предпочитаете более острый суп, добавьте нарезанные халапеньо или хлопья чили.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.