Суп из мускатной тыквы и сладкого картофеля
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Порции
- $10
Суп из мускатной тыквы и сладкого картофеля
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🧈 ¼ стакана несоленого сливочного масла
- 🥬 1 черешок сельдерея, нарезанный
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 4 стакана куриного бульона или по необходимости
- 3 маленьких сладких болгарских перца, нарезанных
ШАГИ
Растопите масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте тыкву, сладкий картофель, лук, морковь, сельдерей и чеснок; готовьте и помешивайте, пока они не подрумянятся, около 5 минут.
Добавьте куриный бульон и болгарский перец; доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока тыква и картофель не станут мягкими, около 40 минут.
Наполовину наполните блендер супом. Накройте крышкой и придерживайте крышку полотенцем; сделайте несколько импульсов, затем продолжайте смешивать. Перелейте в кастрюлю. Повторите с оставшимся супом. Приправьте солью и черным перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
167
Калории
- 3gБелок
- 28gУглеводы
- 6gЖиры
💡 Советы
Для дополнительной сливочности добавьте немного жирных сливок или кокосового молока после смешивания.Украсьте свежей зеленью, такой как петрушка или кинза, для усиления вкуса.Используйте ручной блендер для упрощения очистки и быстрого смешивания прямо в кастрюле.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.