Суп из кабачков
Стоимость $7, сохранить $5
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $7
Суп из кабачков
Стоимость $7, сохранить $5
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $7
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🎃 1 кабачок (очистить от кожуры и семян)
- 🧅 1 луковица (мелко нарезанная)
- 🧄 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 🥕 1 морковь (нарезанная)
Жидкости
- 4 стакана овощного бульона
- 🥥 1/2 стакана кокосового молока
Приправы
- 🧂 1/2 чайной ложки соли
- немного черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
ШАГИ
Очистите кабачок от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок.
Добавьте кабачок и морковь, жарьте еще 3 минуты.
Добавьте овощной бульон, закройте крышкой и варите 15 минут.
Измельчите суп в блендере до однородной консистенции, затем добавьте кокосовое молоко.
Подсушите солью и перцем по вкусу, снова нагрейте и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
120
Калории
- 3gБелок
- 20gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Кабачки можно замораживать заранее, что очень удобно.Вместо кокосового молока можно использовать коровье молоко или сливки.Кабачки богаты питательными веществами и содержат много витамина А.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.