Суп из тыквы и моркови
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $10
Суп из тыквы и моркови
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧅 4 шалота, нарезанных кубиками
- 🥕 1 чашка моркови, нарезанной кубиками
- 🧄 2 столовые ложки рубленного чеснока
- 2 столовые ложки свежего рубленного имбиря
- 2 фунта кубиков тыквы
Приправы и бульон
- 4 чашки куриного бульона
- 3 столовые ложки карри порошка
- 🍯 3 столовые ложки меда
- ½ чайной ложки молотого белого перца
- ¼ чайной ложки кайенского перца
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте шалот, морковь, чеснок и имбирь. Обжаривайте до мягкости шалота.
Добавьте кубики тыквы, куриный бульон, порошок карри, мед, белый перец и кайенский перец. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока тыква не станет мягкой.
Измельчите суп погружным блендером до однородности.
Готовьте измельченный суп еще 3 минуты.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
298
Калории
- 6gБелок
- 56gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Советы
Для веганского варианта замените куриный бульон на овощной.Используйте предварительно нарезанную тыкву, чтобы сэкономить время на подготовку.По желанию добавьте ложку йогурта для кремообразности.Храните остатки в холодильнике до 3 дней.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.