
Масляное печенье с масляным кремом
Стоимость $5.5, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 72 Порции
- $5.5
Масляное печенье с масляным кремом
Стоимость $5.5, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 72 Порции
- $5.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье
- 🧈 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 🧂 ¾ стакана белого сахара
- 🥚 1 большое яйцо
- 🥛 2 столовые ложки цельного молока
- 1 ½ чайных ложки экстракта ванили
- 🍞 3 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 🧂 ½ чайной ложки соли
Глазурь
- 🧈 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 🧂 9 стаканов сахарной пудрыы, разделенных или больше по необходимости
- 1 ½ столовых ложек экстракта ванили
- 🥛 9 столовых ложек испаренного молока или больше по необходимости
ШАГИ
Взбейте масло и белый сахар в большой миске до кремообразного состояния. Взбейте яйцо, молоко и ваниль до однородности.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким для получения гладкого теста. Охладите тесто в холодильнике на 2-3 часа.
Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Обильно присыпьте мучной полотенце или кухонное полотенце мукой.
Разделите тесто на три части и раскатайте каждую часть толщиной 1/8 дюйма на подготовленном мучном полотенце. Вырежьте формы из раскатанного теста с помощью формочек. Поместите печенья на несмазанные противни.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока печенья едва не подрумянятся, 5-8 минут. Дайте печеньям остыть на противнях в течение 5 минут, прежде чем переложить их для полного остывания на решетку.
Пока печенья остывают, приготовьте глазурь: взбейте 3 стакана сахарной пудры, масло, 9 чайных ложек испаренного молока и ваниль в миске до однородности. Постепенно добавляйте оставшиеся 6 стаканов сахарной пудрыы в смесь, пока они не соединятся.
Продолжайте взбивать на высокой скорости, пока глазурь не станет пушистой; добавьте дополнительное испаренное молоко или сахарную пудруу, если необходимо, чтобы достичь желаемой консистенции.
Покройте остывшие печенья глазурью.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
131
Калории
- 1gБелок
- 20gУглеводы
- 5gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что тесто хорошо охлаждено для более легкой обработки и лучшей формы печенья.Используйте высококачественное сливочное масло и экстракт ванили для наилучшего вкуса.Консистенцию глазури можно отрегулировать, добавляя небольшое количество молока или сахарной пудры. Стремитесь к текстуре, которая легко намазывается, но остается плотной.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.