env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Персиковый коблер с бисквитами

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 🍑 2 (29 унции) банки персиков
  • Сахара

    • ¾ стакана белого сахара
    • ½ стакана коричневого сахара
  • Молочные продукты

    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла
  • Загустители

    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Ароматизаторы и специи

    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ½ чайной ложки мускатного ореха
    • щепотка соли
    • щепотка молотой корицы
    • щепотка белого сахара
    • щепотка молотого мускатного ореха
  • Прочее

    • 1 (16 унций) банка охлажденного теста для бисквитов из пахты (например, Pillsbury Grands!®)
    • 1 тесто для 9-дюймовой пироговой корочки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

Смешайте персики, белый сахар, коричневый сахар, масло, кукурузный крахмал, ванильный экстракт, молотую корицу, молотый мускатный орех и соль в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте и помешивайте, пока сахар не растворится, а масло не растает, около 5 минут.

3

Посыпьте каждый бисквит корицей, белым сахаром и мускатным орехом. Раскатайте бисквиты на слегка посыпанной мукой поверхности с помощью скалки. Разрежьте каждый раскатанный бисквит на 12–15 маленьких квадратов и перемешайте в персиковой смеси. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, периодически помешивая, пока масса не загустеет, примерно 10 минут.

4

Вылейте персиково-бисквитную смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов и дайте загустеть в течение 2–3 минут. Накройте или украсьте пироговой корочкой. Накройте форму листом алюминиевой фольги и поместите форму на противень.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой, от 45 минут до 1 часа. Охладите перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

495

Калории

  • 5g
    Белок
  • 73g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого для особо изысканного угощения.Для усиления вкуса рассмотрите использование свежих персиков вместо консервированных.Для более слоистой корочки смажьте пироговую корочку яичным глянцем перед выпеканием.Этот рецепт можно приготовить за день и разогреть перед подачей на стол.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.