
Буньелос
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 Порции
- $5
Буньелос
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для теста
- 🥚 4 крупных яйца
- 🍚 1/4 стакана белого сахара
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1 1/2 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 🧂 1 чайная ложка соли
Сахарная панировка
- 🍚 1 стакан белого сахара
- 🌿 1 чайная ложка молотой корицы
Для жарки
- 1 стакан растительного масла
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Взбейте яйца и 1/4 стакана сахара в большой миске до густой лимонно-желтой массы; добавьте 1 чайную ложку растительного масла.
Смешайте 1 1/2 стакана муки, разрыхлитель и соль; постепенно добавьте к яичной смеси, хорошо перемешивая, чтобы равномерно соединить.
Переложите тесто на присыпанную мукой доску и тщательно вымесите, пока тесто не станет гладким.
Разделите тесто на 16 одинаковых шариков. Сплюсните и раскатайте каждый в очень тонкий круг диаметром около 5 дюймов. Дайте постоять непокрытыми на вощеной бумаге примерно 10 минут.
Тем временем, смешайте 1 стакан сахара и корицу в небольшой миске до равномерного распределения; отложите в сторону. Нагрейте масло в глубокой сковороде до 350°F (175°C).
Осторожно опустите один круг теста в горячее масло; жарьте до золотистого цвета, перевернув один раз, около 30 секунд с каждой стороны. Переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы слить масло; посыпьте смесью корицы и сахара.
Повторите с оставшимся тестом. Подавайте или остудите и храните в герметичных контейнерах.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
244
Калории
- 3gБелок
- 25gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что круги теста раскатаны равномерно для одинакового обжаривания.Регулируйте температуру масла, чтобы поддерживать 350°F, избегая недоваривания или пережаривания.Буньелос можно приготовить заранее и хранить в герметичных контейнерах до одной недели.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.