Поместите помидоры, моцареллу, нарезанный базилик, чеснок, 1 столовую ложку оливкового масла и бальзамический уксус в миску и аккуратно перемешайте до полного объединения. Приправьте по вкусу солью и перцем. Отложите.

Установите решетку духовки примерно на расстоянии 15 см от источника тепла и разогрейте гриль духовки. Смажьте ломтики багета оставшимся оливковым маслом до легкого покрытия. Разложите их в один слой на противне; приправьте солью. Готовьте под грилем, пока не подрумянятся, около 1 минуты, будьте осторожны, чтобы не поджечь.