
Куриный салат с брускеттой
Стоимость $18, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 5 Порции
- $18
Куриный салат с брускеттой
Стоимость $18, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 5 Порции
- $18
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белок - 🍗 450 грамм куриного филе без костей и кожи
 
- Заправка - 1 стакан винегрета
 
- Овощи - 🍅 3 пинты вишневых помидоров
 
- Основные ингредиенты для приготовления - 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического гляза, или по вкусу
 
ШАГИ
Положите куриную грудку на ровную поверхность. Горизонтально разрежьте ее посередине, стараясь не прорезать до конца. Откройте обе половинки и раскройте их как книгу. Повторите с остальными куриными грудками. Добавьте курицу и винегрет в герметичный пластиковый пакет; закройте пакет и поместите его в холодильник для маринования на ночь.
Разогрейте уличный гриль до 200 градусов Цельсия.
Уберите винегрет и положите курицу на гриль. Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока жидкость не станет прозрачной, а внутренняя температура не достигнет 74 градусов Цельсия.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите фузилли в кипящей воде, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, но при этом твердыми внутри, около 12 минут. Слейте макароны и сразу же погрузите их в ледяную воду.
Разрежьте помидоры пополам и положите в миску. Добавьте масло, измельченный чеснок и базилик. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Снова слейте макароны; добавьте к смеси с помидорами. Аккуратно перемешайте. Уложите сверху запеченную куриную грудку и полейте бальзамическим глязом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
519
Калории
- 35gБелок
- 43gУглеводы
- 22gЖиры
💡 Советы
Дайте курице мариноваться всю ночь для максимального вкуса.Охладите макароны в ледяной воде, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить текстуру.Используйте свежий базилик для усиления аромата и лучшей аутентичности.Отрегулируйте количество бальзамического гляза в зависимости от ваших предпочтений по сладости.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.
