env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Медвежьи печенья из коричневого масла и кленового песочного теста

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 18 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Liquid

    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла
    • ¼ стакана чистого кленового сиропа
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 1 чайная ложка кленового экстракта

  • Dry

    • 2 столовые ложки плотно утрамбованного темного коричневого сахара
    • 🧂 ½ чайной ложки молотой корицы
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 1 ¼ стакана универсальной муки
    • ¼ чайной ложки разрыхлителя

  • Other

    • 🍫 1 столовая ложка шоколадных капель или по необходимости

ШАГИ

1

Поместите масло в небольшую светлую кастрюлю на среднем огне. Готовьте, часто помешивая, пока маленькие коричневые кусочки не начнут прилипать ко дну, а масло не станет ореховым ароматом, примерно 8-10 минут. Перелейте масло в миску для смешивания и дайте остыть в течение 5 минут.

2

Добавьте кленовый сироп и коричневый сахар к маслу и перемешайте. Вмешайте экстракт ванили, кленовый экстракт, корицу, мускатный орех и соль. Добавьте муку и разрыхлитель, чтобы получилось гладкое тесто. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

3

Выстелите противень пергаментной бумагой. Достаньте тесто из холодильника и слепите медведей, скатывая и формируя тесто в желаемые формы для мордочек и ушей. Поставьте сформированные печенья в холодильник еще на 20 минут.

4

Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

5

Выпекайте печенья до легкого подрумянивания, примерно 20-23 минуты, затем полностью остудите их на решетке.

6

Растопите шоколадные капли в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд до получения однородной массы, около 1 минуты всего. Нарисуйте глаза и носы на остывших печеньях. Дайте шоколаду застыть перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

103

Калории

  • 1g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Используйте светлую кастрюлю для обжарки масла, чтобы легко следить за процессом.Хорошо охладите тесто, чтобы его было легче обрабатывать.Для дополнительного украшения добавьте кондитерские посыпки или съедобный блеск для праздничных случаев.Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.