env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Стейки Солсбери, приготовленные на гриле

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной

    • 450 грамм очень постного фарша из говядины
    • 🧅 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
    • 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого болгарского перца
    • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка паприки
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • щепотка сушеных листьев тимьяна
    • мука общего назначения, по необходимости
    • 1 столовая ложка масла, по необходимости

ШАГИ

1

Установите решетку духовки примерно в 15 см от источника тепла и разогрейте гриль. Застелите противень алюминиевой фольгой.

2

Смешайте говяжий фарш, лук, зеленый болгарский перец, петрушку, соль, паприку, чеснок, черный перец и тимьян в миске; разделите на 4 части и сформируйте котлеты. Выложите котлеты на подготовленный противень. Обваляйте обе стороны котлет в муке и смажьте маслом.

3

Готовьте на гриле в предварительно разогретой духовке, пока стейки не будут полностью готовы, 4-8 минут на каждой стороне. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать не менее 70°C.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

289

Калории

  • 25g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Обваливание котлет в муке помогает им лучше сохранять форму при запекании на гриле.Проверьте правильность запекания на гриле, установив решетку как минимум за 15 см от источника тепла.Подавайте эти стейки Солсбери с картофельным пюре или приготовленными на пару овощами для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.