Добавьте в большую кастрюлю 4 стакана воды и суповой концентрат, поставьте на средний или сильный огонь; помешивайте, чтобы растворить концентрат. Добавьте испаренное молоко, жирные сливки, соус Вустершир, дижонскую горчицу, паприку, кайенский перец и щепотку соли.

Добавьте макароны, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, периодически помешивая, пока макароны не станут мягкими, 8-11 минут. Добавьте чеддер и пармезан; дайте сыру растаять в соусе.

Поместите брокколи и 3 столовые ложки воды в микроволновую емкость. Накройте крышкой; готовьте в микроволновке на максимальной мощности, пока брокколи не станет мягкой, около 4 минут.