env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Маринованные огурцы 'Bread and Butter'

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 50 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥒 25 огурцов, тонко нарезанных
    • 🧅 6 луковиц, тонко нарезанных
    • 2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Приправы

    • 🧂 ½ стакана соли
    • 5 стаканов белого сахара
    • 3 стакана яблочного уксуса
    • 2 столовые ложки семян горчицы
    • 1 столовая ложка молотого куркумы
    • 1 ½ чайной ложки семян сельдерея
    • ½ чайной ложки цельных гвоздик

ШАГИ

1

Смешайте огурцы, лук, зеленый перец и чеснок с солью в большой миске. Оставьте примерно на 3 часа.

2

Смешайте сахар, яблочный уксус, семена горчицы, куркуму, семена сельдерея и гвоздику в большой кастрюле; доведите до кипения на сильном огне.

3

Слейте жидкость из смеси огурцов. Добавьте огурцы в кипящую смесь уксуса. Снимите с огня незадолго до того, как смесь закипит.

4

Переложите в стерильные банки с винтовой крышкой; закройте и охладите в холодильнике до подачи на стол.

5

Приятного аппетита!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

104

Калории

  • 1g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие огурцы для лучшей хрустящей текстуры и вкуса.Правильно стерилизуйте банки, чтобы обеспечить безопасность и долгий срок хранения маринованных огурцов.Этот рецепт рассчитан на большую порцию, идеально подходит для подарков или длительного хранения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.