env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тушёная говядина в соевом соусе

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍖 500 г кусочков говядины

  • Дополнительные ингредиенты

    • 1 ломтик имбиря, нарезанный кусочками
    • 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанные ломтиками
    • 🌱 2 стебля зелёного лука, нарезанные
    • 50 мл кулинарного алкоголя
    • 2 столовые ложки лёгкого соевого соуса
    • 1 столовая ложка тёмного соевого соуса
    • 🍬 1 столовая ложка тростникового сахара
    • 🧂 Соль по вкусу
    • 💧 500 мл горячей воды

ШАГИ

1

Бланшируйте кусочки говядины, затем отставьте в сторону.

2

Разогрейте немного масла в кастрюле. Добавьте ломтики имбиря, чеснока и зелёный лук, обжаривайте до появления аромата.

3

Добавьте бланшированную говядину, кулинарный алкоголь, лёгкий и тёмный соевый соус, тростниковый сахар и всё перемешайте.

4

Залейте горячую воду, уменьшите огонь и тушите 45 минут до часа, при необходимости добавляя соль.

5

Готовьте, пока мясо не станет мягким, а соус не уменьшится. Подавайте на тарелке.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 25g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Добавьте несколько ломтиков имбиря при бланшировании, чтобы убрать запах.Вы можете добавить специи, такие как звездчатый анис или смесь из пяти специй, для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.