env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тушеная говядина

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍖 500 грамм кусочков говядины
    • 🧅 1 луковица
    • 🥕 2 морковки
    • 🥔 2 картофелины

  • Приправы

    • 🧂 3 столовые ложки светлого соевого соуса
    • 🧂 2 столовые ложки темного соевого соуса
    • 1 столовая ложка рисового вина
    • 1 небольшой кусочек имбиря
    • 🧄 2 зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1 лавровый лист

ШАГИ

1

Замочите кусочки говядины, чтобы удалить кровь. Лук, морковь и картофель нарежьте кусочками, картофель очистите.

2

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, добавьте кусочки имбиря и чеснок, обжарьте до аромата, затем добавьте кусочки говядины и обжаривайте.

3

Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, рисовое вино и сахар, перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось.

4

Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть мясо. Доведите до кипения, удалите пену, добавьте лавровый лист и готовьте на медленном огне 1 час.

5

Добавьте морковь, картофель и лук, тушите еще 30 минут, пока ингредиенты не станут мягкими.

6

Добавьте соль и светлый соевый соус по вкусу, готовьте 2 минуты и снимайте с огня.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 35g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Замачивание говядины перед приготовлением помогает уменьшить запах.Добавление рисового вина помогает убрать неприятный запах и добавить вкус.Вы можете увеличить количество моркови или картофеля по вкусу для дополнительной сладости и текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.